Đặc Sản Nghệ An
Đặc sản Lươn Nghệ An thơm, có độ săn chắc
Gia vị là một thành phần không thể thiếu trong món lươn, nó vừa giúp tạo vị, tạo mùi, tạo hương. Sự kết hợp giữa các loại gia vị tạo nên một bản sắc riêng cho ẩm thực xứ Nghệ. Đặc sản xứ Nghệ có rất nhiều thứ như: nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn,
Thưởng thức đặc sản Gỏi cá Thu hấp dẫn
Riêng lão ngư vẫn tỉnh, xắn tay áo lên tới sát nách, lão lôi trong khoang cuốn li một chậu nhôm nhỏ trắng bong chứa sẵn tôi một phần Biển Nghệ An mênh mông trải dài ra xa thẳm. Bồng bềnh trên con thuyền máy lướt sóng ra khơi cùng với một lão ngư vạm
Khám phá đặc sản Tương Nam Đàn đậm đà
Tầng giữa là nước tương có màu Hổ Phách, còn tầng dưới cùng là mốc tương có màu vàng thẫm. Người ta bảo nhau muốn ăn nhút Thanh Chương thì hãy cố kiếm làm sao cho được bát tương Nam Đàn đã rồi hãy ăn. Thoạt mới nghe thấy quá kỳ lạ. Tương Bần, tương
