Đặc Sản Miền Trung
Đặc sản Cá bống sông Trà bán ở đâu ngon nhất?
á bống cát ở sông Trà có nhiều loại, từ loại cá bống cát nhỏ con, màu vàng nhạt, cỡ bằng ngón tay út cho Dòng sông Trà bắt nguồn từ dãy Trường Sơn, đổ ra biển với chiều dài trên dưới 39km, cá tôm không nhiều về chủng loại cũng như số lượng nhưng
Đặc sản Cao lầu với sợi cao lầu to, dai ngon
Cách chế biến cao lầu mới nghe qua trông rất đơn giản nhưng ẩn chứa nhiều bí quyết nghề nghiệp khó mà khám phá. Nguồn gốc của món cao lầu đến nay vẫn là đề tài đàm luận của nhiều người. Có người cho rằng cao lầu có xuất xứ từ xứ sở hoa anh
Thưởng thức vị ngọt , mát của đặc sản Cháo ong vò vẽ
Một người bình thường, nếu bị chúng đốt trên 10 mũi, chỉ có nước đi bệnh viện cấp cứu! Đất vùng trung du được thiên nhiên ưu đãi, đã cung cấp cho con người nhiều nguồn đặc sản độc đáo, nhiều thức ăn bổ dưỡng. Trong đó phổ biến nhất là các món cháo: cháo
Đặc sản Rượu Tavak có vị ngòn ngọt, mát lạnh
Thật tuyệt vời khi được thưởng thức men nồng Tavak trong ánh lửa bập bùng trên sàn nhà Gươl giữa những điệu múa tung tung dá dá của người Nếu có dịp đến vùng tây Quảng Nam trong khoảng thời gian từ tháng tư đến tháng chín dương lịch, du khách sẽ rất thích thú
Đặc sản Mì Quảng đậm đà văn hóa miền Trung
Trước khi thái bánh thành sợi, mặt lá bánh thường được xoa một lớp dầu ăn để cho các sợi khỏi dính bết vào nhau Cũng như hủ tiếu Nam Bộ, mỳ Quảng là biến dạng của phở, bởi đều từ bột bánh làm bằng gạo rồi chan nước dùng mà ăn. Ở vùng biển
Đặc sản Lươn Nghệ An thơm, có độ săn chắc
Gia vị là một thành phần không thể thiếu trong món lươn, nó vừa giúp tạo vị, tạo mùi, tạo hương. Sự kết hợp giữa các loại gia vị tạo nên một bản sắc riêng cho ẩm thực xứ Nghệ. Đặc sản xứ Nghệ có rất nhiều thứ như: nhút Thanh Chương, tương Nam Đàn,
Thưởng thức đặc sản Gỏi cá Thu hấp dẫn
Riêng lão ngư vẫn tỉnh, xắn tay áo lên tới sát nách, lão lôi trong khoang cuốn li một chậu nhôm nhỏ trắng bong chứa sẵn tôi một phần Biển Nghệ An mênh mông trải dài ra xa thẳm. Bồng bềnh trên con thuyền máy lướt sóng ra khơi cùng với một lão ngư vạm
Khám phá đặc sản Tương Nam Đàn đậm đà
Tầng giữa là nước tương có màu Hổ Phách, còn tầng dưới cùng là mốc tương có màu vàng thẫm. Người ta bảo nhau muốn ăn nhút Thanh Chương thì hãy cố kiếm làm sao cho được bát tương Nam Đàn đã rồi hãy ăn. Thoạt mới nghe thấy quá kỳ lạ. Tương Bần, tương
