Cá lóc nướng – món ngon đậm đà hương vị Nam Bộ
Chính điều đó làm giảm đi hương vị thơm ngon cho món ăn đã đi vào thơ ca, đã gắn liền với ký ức tuổi thơ của rất nhiều người. Từ một món ăn dân dã nơi đồng ruộng sau những buổi nông nhàn, cá lóc nướng trui đã trở thành đặc sản để người
10 món ngon đặc sản Đà Lạt không thể bỏ lỡ
Lẩu bò tiềm Yersin thực sự là một quán ăn khá nổi tiếng của Đà Lạt, nằm trên đường Yersin, phục vụ món lẩu bò tiềm gia truyền độc đáo của riêng mình. Đà Lạt sáng sớm sương mù lãng đãng, không khí se lạnh, thế nên những món ăn có vị cay, nóng rất
Đặc sản Quảng Bình dân dã mang hương vị đậm đà
Món cá chuối mới là lạ mắt nhất. Nguyên liệu chính là những quả chuối sứ (loại chuối có hạt) chưa già nhưng cũng không non quá. Người ta hái xuống, gọt vỏ, ngâm với phèn hoặc Quảng Bình không chỉ có bờ biển Nhật Lệ tuyệt đẹp, những hang động có một không hai
Vị thuốc từ lợn rừng vô cùng hay cho sức khỏe
Mật lợn rừng (dã trư đảm) chứa acid chenodesoxycholic, acid 3a– hydroxy-6-oxo-5a cholanic, acid lithocholic, có vị đắng, tính hàn, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc Hiện nay, thịt Lợn rừng vốn được xem là đặc sản, rất được mọi người ưa chuộng vì thịt Lợn rừng săn chắc nhờ vận động liên tục,
Kinh nghiệm khi ăn thịt dê nên tìm hiểu
Nếu như sau khi ăn thịt dê hoặc thịt chó mà uống ngay trà thì axít tannnic trong lá chè kết hợp với protein trong thịt dê, Thịt dê vị ngọt, tính ấm, ích khí bổ hư, khai vị kiên lực, sinh cơ tráng dương, từ xưa tới nay vẫn được coi là loại thực
Dê núi Ninh Bình và cách bảo quản đúng cách nhất
Cách 1: rửa sạch thịt dưới vòi nước, sau đó cho vào bát. Đổ sữa tươi nguyên kem ngập miếng thịt, cho thêm một thìa canh bột cà phê rồi Thịt dê là một loại đặc sản có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Loại thịt này cũng giàu chất dinh dưỡng, nhiều
Tìm hiểu thịt lợn rừng và cách chọn mua đúng
Lợn rừng chuẩn được nuôi thả rong, tức là người dân chỉ cho ăn rau, ngô, khoai, sắn… vào buổi sáng, còn ban ngày chúng tự tìm kiếm thức ăn trên đồi. Thịt lợn rừng có da khá dày và cứng, lớp thịt nạc gần như gắn liền vào da bằng một lớp màng mỏng
Thịt đà điểu nấu cháo, món ngon không tưởng được
Thịt đà điểu băm nhuyễn, vo viên. Gân đà điểu rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Bông cải xanh, táo đỏ rửa sạch. Tư vấn cách làm món thịt đà điểu nấu cháo Nguyên liệu: 100g thịt đà điểu, 100g gân đà điểu, ½ bát gạo, 100g bông cải xanh, 50g táo đỏ, 2 thìa
